Pizza caseira com dois queijos

ingredientes

• 1/2 tablete de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
• 400 gramas de queijo mussarela ralado
• 200 gramas de queijo prato ralado
• 200 gramas de tomate-cereja cortado ao meio
• Azeite, pimenta e orégano a gosto
• 1 ovo
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal
2. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
3. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes
4. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda
5. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar 
6. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates
7. Regue com o azeite, polvilhe a pimenta e o orégano. Volte ao forno até derreter o queijo

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